Tabella di riferimento degli Indicatori GRI-G3

Il Rapporto di Sostenibilità 2012 del Gruppo Autogrill è stato realizzato conformemente alla linea guida del Global Reporting Iniziative GRI-G3. Nella tabella sottostante sono stati inclusi gli indicatori della linea guida, il riferimento alla pagina del Rapporto dove è possibile trovare tale informazione, nonché il livello di copertura simboleggiato come segue:

T se è totale

P se è parziale

NC se l’indicatore non è stato coperto

Alcuni indicatori sono stati simboleggiati in modo parziale, in quanto Autogrill ha preferito adottare un approccio trasparente per rappresentare ai propri stakeholder una visione completa e il continuo impegno nel migliorare le performance economica, sociale e ambientale del Gruppo. Per favorire una migliore comprensione dei fenomeni socio-ambientali, all’interno del Rapporto sono state rendicontate le informazioni e i temi più significativi in tema di sostenibilità.

Legenda:

RGSAP: Relazione sul governo societario e gli assetti proprietari 2012

R&B: Relazione e Bilanci 2012

CE: Codice Etico

Indicatore GRI  Descrizione  Livello di copertura  Pagina
PROFILO     
1. Strategia e analisi      
1.1  Dichiarazione della visione e della strategia dell'organizzazione relativamente al proprio contributo per uno sviluppo sostenibile  Vision, Afuture
1.2  Descrizione dei principali impatti, dei rischi e opportunità   Principali rischi gruppo Autogrill esposto, Afuture, R&B (pag. 50)
2. Profilo dell'organizzazione     
2.1  Nome dell'organizzazione  Copertina pdf
2.2  Principali marchi, prodotti e/o servizi.  Il Gruppo e il business in concessione, Due business, un solo obiettivo, Risultati della gestione, Il Food & Beverage e l'innovazioneIl Travel retail & Duty-Free e l'innovazione
2.3  Struttura operativa dell'organizzazione  Corporate Governance
2.4  Sede principale  Contatti
2.5  Paesi nei quali l'organizzazione svolge la propria attività operativa  Highlights, Il Gruppo e il business in concessione
2.6  Assetto proprietario e forma legale  Autogrill: around the world, Contatti
2.7  Mercati serviti  Autogrill: around the world, Il Gruppo e il business in concessione
2.8  Dimensione delle aziende appartenenti all'organizzazione includendo: numero di dipendenti, fatturato, capitalizzazione totale suddivisa in obbligazioni/debiti e azioni e quantità di prodotti o servizi forniti  Autogrill: around the world, Highlights
2.9  Cambiamenti significativi nelle dimensioni, nella struttura, nell'assetto proprietario  Perimetro e fonte delle informazioni, Il Gruppo e il business in concessione, Risultati della gestione
2.10  Riconoscimenti/premi ricevuti  Premi e riconoscimenti 2012
3. PARAMETRI DEL REPORT     
  Profilo del report     
3.1  Periodo di rendicontazione delle informazioni fornite  Perimetro e fonte delle informazioni
3.2  Data di pubblicazione del precedente bilancio  Perimetro e fonte delle informazioni
3.3  Periodicità di rendicontazione  Perimetro e fonte delle informazioni
3.4  Contatti e indirizzi utili per richiedere informazioni sul bilancio  Contatti
  Obiettivo e perimetro del report     
3.5  Processo per la definizione dei contenuti del bilancio  Focus, Linea guida,
Vision, Afuture, A-People, A-Product, A-Planet
3.6  Perimetro di consolidamento del bilancio  Perimetro e fonte delle informazioni,
 Il Gruppo e il business in concessione
3.7  Limitazioni su obiettivo o perimetro del bilancio  Perimetro e fonte delle informazioni,
Dati sociali Gruppo, Dati sociali Food & Beverage, Dati ambientali Food & Beverage, Dati sociali Travel Retail & Duty-Free
3.8  Informazioni relative alle altre società collegate  Perimetro e fonte delle informazioni,
Dati sociali Gruppo, Dati sociali Food & Beverage,Dati ambientali Food & Beverage, Dati sociali Travel Retail & Duty-Free
3.9  Tecniche di misurazione dei dati e basi di calcolo  Focus, Linea guida,
Perimetro e fonte delle informazioni,
Versione online interattiva e su Ipad, Dati sociali Gruppo, Dati sociali Food & Beverage, Dati sociali Travel Retail & Duty-Free
3.10  Modifiche di informazioni inserite nei report precedenti e le motivazioni di tali modifiche  Perimetro e fonte delle informazioni,
 Dati sociali Gruppo, Dati sociali Food & Beverage, Dati ambientali Food & Beverage, Dati sociali Travel Retail & Duty-Free
3.11  Cambiamenti significativi rispetto al precedente periodo di rendicontazione  Perimetro e fonte delle informazioni,
Dati sociali Gruppo, Dati sociali Food & Beverage, Dati ambientali Food & Beverage, Dati sociali Travel Retail & Duty-Free
  GRI content index     
3.12  Tabella di riferimento  Gli indicatori del GRI-G3 
  Assurance     
3.13  Attestazione esterna  Vedi nota a fine tabella
Indicatore GRI  Descrizione  Livello di copertura  Pagina
4. GOVERNANCE, COMMITMENT, ENGAGEMENT     
  Governance     
4.1  Struttura di governo dell'organizzazione  Corporate Governance, RGSAP (pag. 13, 311)
4.2  Indicare se il Presidente ricopre anche un ruolo esecutivo  RGSAP (pag. 17, 28)
4.3  Amministratori indipendenti e/o non esecutivi  RGSAP (pag. 17, 58)
4.4  Meccanismi a disposizione degli azionisti e dei dipendenti per fornire raccomandazioni  RGSAP (pag. 17, 50)
4.5  Legame tra compensi dei membri del pi alto organo di governo, senior manager e executives, e la performance dell'organizzazione RGSAP (pag. 35, 36), R&B (pag. 133)
4.6  Conflitti di interessi  RGSAP (pag. 13,
15)
4.7  Qualifiche delle competenze degli amministratori  RGSAP (pag. 15)
4.8  Missione, valori, codici di condotta e principi rilevanti per le performance economiche, ambientali e sociali Vision, Afuture, Quadro strategico e stakeholders 
4.9  Procedure del più alto organo di governo per identificare e gestire le performance economiche, ambientali e sociali  Afuture, Afuture framework, Un processo di miglioramento continuo, La Strategia del Gruppo, Verso la formazione continua, Le ricerche per trovare la giusta rotta, Le sinergie con i partner
4.10  Processo per la valutazione delle performance dei componenti del più alto organo di governo in funzione delle performance economiche, ambientali, sociali  Le ricerche per trovare la giusta rotta, RGSAP (pag. 24, 35)
  Impegno in iniziative esterne     
4.11  Modalità di applicazione del principio o approccio prudenziale  Principali rischi cui il Gruppo Autogrill è espostoAfuture, Garanzia della qualità tramite controlli costanti, Tracciabilità dei prodotti
4.12  Adozione di codici di condotta, principi e carte sviluppati da enti/associazioni esterne relativi a performance economiche, sociali e ambientali  Per una valorizzazione della diversità, Certificazioni sociali, Certificazioni ambientali
4.13  Partecipazione ad associazioni di categoria nazionali e/o internazionali  Per una valorizzazione della diversità, Recruiting, La risposta del Food & Beverage alla "customer voice" 
  Stakeholder engagement    Quadro strategico e stakeholder
4.14  Elenco degli stakeholder coinvolti dallforganizzazione  Mappa degli stakeholder
4.15  Principi per identificare gli stakeholder da coinvolgere  Afuture, Mappa degli stakeholder, CE
4.16  Attività di coinvolgimento degli stakeholder  Ascoltare per conoscere, conoscere per valorizzare, Il dialogo con le rappresentanze sindacali, Focus story, Le ricerche per trovare la giusta rotta, La solidità delle partnership
4.17 Argomenti chiave e criticità emerse dal coinvolgimento degli stakeholder e relative azioni  Ascoltare per conoscere, conoscere per valorizzare, Il dialogo con le rappresentanze sindacali, Focus story, Le ricerche per trovare la giusta rotta, La solidità delle partnership
INDICATORI DI PERFORMANCE ECONOMICA     
DMA  Informazioni sulle modalità di gestione  Autogrill: around the world, Il Gruppo e il business in concessione, La strategia del Gruppo, Due business, un solo obiettivo, Risultati della gestione, Comunità locale, CE
  Performance economica     
Core EC1  Valore economico direttamente generato e distribuito  Dati economico-finanziar Gruppo
Core EC2  Implicazioni finanziarie e altri rischi e opportunità per le attività dellforganizzazione dovuti ai cambiamenti climatici  NC   
Core EC3  Copertura degli obblighi assunti in sede di definizione del piano pensionistico  R&B (pag. 72, 99)
Core EC4  Finanziamenti significativi ricevuti dalla Pubblica Amministrazione  Dati sociali Food & Beverage
 Presenza di mercato   
Core EC6  Politiche, pratiche e proporzione di spesa concentrata sui fornitori locali  La solidità delle partnership, La risposta del Food & Beverage alla "customer voice", Dati economico-finanziar Gruppo
Core EC7  Procedure di assunzione di persone residenti in loco  Recruiting
 Impatti economici indiretti   
Core EC8  Sviluppo e impatto di investimenti in infrastrutture e servizi di pubblica utilità  Comunità locale, Creare valore: dalle persone per le persone, Progettare punti vendita eco-compatibiliDati sociali Gruppo, Dati sociali Food & Beverage, Dati sociali Travel Retail & Duty-Free
Indicatore GRI  Descrizione  Livello di copertura  Pagina
INDICATORI DI PERFORMANCE AMBIENTALE     
DMA  Informazioni sulle modalità di gestione  Autogrill: around the world, Il Gruppo e il business in concessioneLa strategia del GruppoDue business, un solo obiettivoRisultati della gestioneComunità locale, CE
  Materie prime     
Core EN1  Materie prime utilizzate per peso o volume  Dati ambientali Food & Beverages
Core EN2  Percentuale dei materiali utilizzati che deriva da materiale riciclato   La gestione dei materiali, Sacchetti bio
  Energia     
Core EN3  Consumo diretto di energia suddiviso per fonte energetica  Risparmio energetico e controllo degli sprechiornitori, Dati ambientali Food & Beverages
Core EN4  Consumo indiretto di energia suddiviso per fonte energetica  L’ambiente nel rapporto con i fornitori, Risparmio energetico e controllo degli sprechi, Dati ambientali Food & Beverages 
Additional EN5  Risparmio energetico dovuto alla conservazione e ai miglioramenti in termini di efficienza (Kwh risparmiati, ecc.)  Risparmio energetico e controllo degli sprechi, Focus story
Additional EN6  Prodotti e servizi a efficienza energetica o basati su energia rinnovabile  Risparmio energetico e controllo degli sprechi, Focus story
  Acqua     
Core EN8  Prelievo totale di acqua per fonte  Come regolare il consumo di acqua, Focus story, Dati ambientali Food & Beverages
  Biodiversità    
Core EN11  Terreni posseduti, affittati, o gestiti in aree protette o in aree ad elevata biodiversità esterne alle aree protette  NC   
Core EN12  Descrizione dei maggiori impatti sulla biodiversità  NC   
  Emissioni e rifiuti     
Core EN16  Emissioni totali dirette e indirette di gas ad effetto serra per peso  Progettare punti vendita eco-compatibili, Focus story
Core EN17  Altre emissioni indirette di gas ad effetto serra significative per peso  NC   
Additional EN18  Iniziative per la riduzione delle emissioni di gas a effetto serra e risultati raggiunti  Progettare punti vendita eco-compatibili, L’ambiente nel rapporto con i fornitori, Risparmio energetico e controllo degli sprechi, Focus story
Core EN19  Emissioni di sostanze nocive per lo strato di ozono  La logistica del Gruppo
Core EN20  Altre emissioni in atmosfera  NC   
Core EN21  Acqua totale scaricata per qualità e destinazione  NC   
Core EN22  Produzione di rifiuti e metodi di smaltimento   La gestione dei materiali, Sacchetti bio, L’impegno delle sedi, La gestione delle sostanze lesive dell’ozono
Core EN23  Numero totale e volume di sversamenti significativi  NC   
  Prodotti e servizi     
Core EN26  Iniziative per mitigare gli impatti ambientali dei prodotti e servizi e grado di mitigazione dell'impatto  Progettare punti vendita eco-compatibili, Certificazioni ambientali, L’ambiente nel rapporto con i fornitori, Risparmio energetico e controllo degli sprechi, Come regolare il consumo di acqua, La gestione dei materiali, La logistica del Gruppo, Focus story
Core EN27  Percentuale dei prodotti venduti e relativo materiale di imballaggio riciclato o riutilizzato per categoria   La gestione dei materiali, Sacchetti bio, L’impegno delle sedi
  Conformità     
Core EN28  Valore delle multe e numero delle sanzioni in materia ambientale  NC   
  Trasporti     
Additional EN29  Impatti ambientali significativi del trasporto di prodotti e beni/materiali utilizzati per l'attività dell'organizzazione e per gli spostamenti del personale La logistica del Gruppo, Dati ambientali Food & Beverages
INDICATORI DI PERFORMANCE SOCIALE     
  Pratiche di lavoro     
DMA  Informazioni sulle modalità di gestione  Afuture, A-People, Collaboratori, Ascoltare per conoscere, conoscere per valorizzare, Recruiting, Valutare competenze e prestazioni per la crescita e lo sviluppo, Verso la formazione continua, Salute e sicurezza: due opportunità per crescere meglio, Il dialogo con le rappresentanze sindacali, CE
Core LA1  Numero totale dei dipendenti, suddiviso per tipologie, tipo di contratto e distribuzione territoriale  Dati sociali - Gruppo, Dati sociali - Food & Beverage, Dati sociali - Travel Retail & Duty-Free
Core LA2  Numero totale e tasso di turnover del personale, suddiviso per età, sesso e area geografica  NC   
Additional LA3  Benefit previsti per i lavoratori a tempo pieno e non previsti per i lavoratori part-time e a termine suddivisi per principali attività  Valutare le competenze e le prestazioni
Indicatore GRI  Descrizione  Livello di copertura  Pagina
INDICATORI DI PERFORMANCE SOCIALE     
  Relazioni industriali     
Core LA4  Percentuale dei dipendenti coperti da accordi collettivi di contrattazione  Dati sociali Food & Beverage
Core LA5  Periodo minimo di preavviso per significative modifiche operative  Il dialogo con le rappresentanze sindacali
  Salute e sicurezza     
Additional LA6  Percentuale dei lavoratori rappresentati nel Comitato per la salute e la sicurezza  Salute e sicurezza: due opportunità per crescere meglio,
Core LA7  Infortuni sul lavoro, malattia, giornate di lavoro perse, assenteismo e numero totale di decessi, divisi per area geografica  Salute e sicurezza: due opportunità per crescere meglio,   Dati sociali Food & Beverage, Dati sociali - Travel Retail & Duty-Free
Core LA8  Programmi di educazione, formazione, prevenzione e controllo dei rischi attivati a supporto dei lavoratori  Salute e sicurezza: due opportunità per crescere meglio, Dati sociali Food & Beverage, Dati sociali - Travel Retail & Duty-Free
Additional LA9  Accordi formali con i sindacati relativi alla salute e alla sicurezza  Il dialogo con le rappresentanze sindacali
  Formazione e addestramento     
Core LA10  Ore medie di formazione annue per dipendente, suddivise per categoria  Verso la formazione continua, Dati sociali Food & Beverage, Dati sociali - Travel Retail & Duty-Free
Additional LA11  Programmi per lo sviluppo delle competenze e avanzamenti di carriera  Valutare competenze e prestazioni per la crescita e lo sviluppo, Verso la formazione continua
Additional LA12  Percentuale dei dipendenti che ricevono regolarmente valutazioni delle performance dello sviluppo della propria carriera  Valutare competenze e prestazioni per la crescita e lo sviluppo
  Diversità e pari opportunità     
Core LA13  Composizione degli organi di governo dell'impresa e ripartizione dei dipendenti per categoria in base a sesso, età, appartenenza a categorie protette e altri indicatori  Per una valorizzazione della diversità, Dati sociali - Gruppo, Dati sociali Food & Beverage, Dati sociali - Travel Retail & Duty-Free, RGSAP (pag. 17-21) Vedi nota a fine tabella
Core LA14  Rapporto tra gli stipendi base degli uomini e quelli delle donne  NC   
  Diritti umani     
DMA  Informazioni sulle modalità di gestione  Afuture, Multiculturalità, Per una valorizzazione della diversità, Il dialogo con le rappresentanze sindacali, Garanzia della qualità tramite controlli
costanti
, Tracciabilità dei prodotti, CE
  Pratiche di investimento, di selezione dei fornitori e di formazione del personale     
Core HR1  Accordi significativi di investimento che includono clausole sui diritti umani  Le sinergie con i partner
Core HR2  Fornitori valutati in relazione al rispetto dei diritti umani e relative azioni intraprese  Le sinergie con i partner
  Non discriminazione     
Core HR4  Numero totale di episodi legati a pratiche discriminatorie e azioni intraprese  NC   
  Libertà di associazione     
Core HR5  Identificazione delle attività in cui la libertà di associazione e contrattazione collettiva pu˜ essere esposta a rischi significativi e azioni intraprese in difesa di tali diritti  Vedi nota a fine tabella
  Lavoro minorile     
Core HR6  Ricorso al lavoro minorile  Vedi nota a fine tabella
  Lavoro forzato     
Core HR7  Ricorso al lavoro forzato  Vedi nota a fine tabella
  Società     
DMA  Informazioni sulle modalità di gestione  T Creare valore: dalle persone per le persone, CE
  Collettività     
Core SO1  Gestione degli impatti nella comunità  Creare valore: dalle persone per le persone,
  Corruzione     
Core SO2  Analisi e monitoraggi del rischio di corruzione  Vedi nota a fine tabella
Core SO3  Personale formato sulla prevenzione della corruzione  NC
Core SO4  Azioni intraprese in risposta ad episodi di corruzione  NC   
  Contributi politici     
Core SO5  Posizioni sulla politica pubblica e partecipazione allo sviluppo di politiche pubbliche  NC   
Additional SO6  Contributi a partiti politici e relative istituzioni  Vedi nota a fine tabella
Indicatore GRI  Descrizione  Livello di copertura  Pagina
  Conformità     
Core SO8  Sanzioni per non conformità a leggi o regolamenti  NC   
  Responsabilità di prodotto     
DMA  Informazioni sulle modalità di gestione  Mappa degli stakeholder, Garanzia della qualità tramite controlli
costanti
, Tracciabilità dei prodotti, Le risposte ai trend moderni, CE
  Salute e sicurezza dei consumatori     
Core PR1  Salute e sicurezza dei prodotti e servizi  Certificazioni sociali, Garanzia della qualità tramite controlli costanti, Tracciabilità dei prodotti, Food & Beverage proposte e iniziative
  Prodotti e servizi - etichettatura     
Core PR3  Informazioni relative ai prodotti e servizi  Garanzia della qualità tramite controlli costanti, Tracciabilità dei prodotti, Food & Beverage proposte e iniziative
Additional PR5  Pratiche relative alla customer satisfaction  Le ricerche per trovare la giusta rotta
  Pubblicità     
Core PR6  Leggi, standard e codici volontari in tema di marketing e pubblicità  NC   
  Conformità     
Core PR9  Sanzioni per non conformità a leggi o regolamenti riguardanti la fornitura e utilizzo di prodotti o servizi  NC   
Nota 3.13 Per il Rapporto di Sostenibilità 2012 è stato svolto un processo di internal assurance e non è stata richiesta certificazione esterna. Nota LA13 Il Consiglio di Amministrazione è così composto: 100% uomini, 100% italiani, 23% di età compresa tra i 30 e i 50 anni, 77% di età superiore ai 50 anni Nota HR5 In tutti i Paesi in cui opera il Gruppo viene consentita e favorita la libertà di associazione e contrattazione collettiva Nota HR6-HR7 Autogrill rispetta la normativa di riferimento di ogni Paese e nei Paesi in via di sviluppo ritenuti a rischio applica le politiche della Capogruppo per evitare rischi legati al lavoro minorile e forzato Nota SO2 Nelle principali società del Gruppo (Autogrill S.p.A., HMSHost, World Duty Free Group) sono state effettuate delle risk analysis con riferimento ai temi anti-corruption e anti-bribery. Nel dettaglio la compliance è stata rilevata in riferimento alla normativa italiana ex D.Lgs 231/01, alla Foreign Corrupt Practices Act statunitense, alla Anti- Bribery Act inglese e alla Ley orgánica spagnola Nota SO6 Nei Paesi in cui le leggi e/o regolamenti permettono alle società del Gruppo l’erogazione di contributi a partiti politici, questi vengono preventivamente verificati e approvati dall’Ufficio Legale per garantire il rispetto delle normative locali